纳绍平:农产品批发环节安全监管亟待立法

     2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式于1月16日在经济日报社举行。图为全国城市农贸中心联合会副会长纳绍平。中国经济网记者裴小阁/摄   中国经济网北京1月20日讯(记者佟晓群)“农产品批发这个跟每个人生活息息相关的行业,有几百万从业者,却没有任何准入门槛,没有任何从业资质要求,到目前还没有立法!这件事情我们呼吁十多年了。”在1月16日举行的2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式上,全国城市农贸中心联合会副会长纳绍平建议。》》》点击进入专题   “像北京的新发地、锦绣大地等等这类全国农产品批发市场都是我们服务的对象。大家所吃的肉、蔬、果、水产品,甚至包括花卉,85%以上都是通过批发市场进入到我们的社区农贸市场、菜市场、学校、超市等。”纳绍平先对农产品批发市场做了简单介绍。   纳绍平特别希望监管部门、媒体界对农产品行业予以客观公正的关注,为农产品批发市场创造良好的发展环境。“外界总认为流通环节有暴力,却没有看到批发市场经销商户,一天工作20多个小时,甚至24个小时,没有看到他们吃的是什么,住的是什么环境,没有看到整个行业完全没有准入门槛,是绝对、完全、充分的市场竞争的行业。而出现了有毒蔬菜、瘦肉精猪肉、注水肉等等问题,为什么被问责的总是流通主渠道——批发市场。”   “其实这个问题我们一直在反思,国家农产品质量法第37条有明确规定,农产品批发市场应当建立检测机构,或者依托第三方检测机构对入场交易产品进行检测。而把供应全国13亿人口的肉、菜、蛋、果品等的食品安全的把关职责,全部放到全国几十家农产品批发市场,举个简单的例子,一车菜30吨,不说多了,5万份菜,抽样检测,能完全保证安全吗?”纳绍平认为,批发市场最应该做的其实是对农产品准入的把关,包括对运输环节可能发生的一些质量安全问题进行抽检,当然也包括对流通产品的信息进行采集,关键是要建立农产品可追溯的链条。   纳绍平表示,农产品批发行业目前有几百万从业者,却没有任何资质要求,对从业者的准入、退出没有任何要求,没有人对他们进行统一的强制的食品安全知识培训,包括行业道德的要求,这些都是缺失的。“这么大的一个行业,这个跟每个人生活息息相关的农产品批发行业,到现在还没有立法,从业者到现在也没有一个职业身份。这件事情我们已经呼吁了十多年了。”   “还有农村各种小卖店、流动配送中心,服务都非常周到,每天送货上门,三天以后卖不完回收,服务很好,但是质量没有把关,监管严重缺失。”纳绍平表示。   相关报道:   中国食品安全30人论坛成立仪式在京举办   徐如俊:把30人论坛办成食品安全领域最有影响力的智库   孙宝国:信息不对称导致公众对食品安全不信任   白岩松:解决食品安全“不应只有方向没有方法”      (责任编辑:韩肖)